Matcha kolačići | Matcha recept

01. srpnja 2019

Matcha recept Matcha kolačići

Ukusni Matcha keksi za pečenje sami

Božić je zapravo vrijeme kolačića, ali zašto ne ispeći neke ukusne kolačiće u drugo doba godine. Lijepo je što ga možete napraviti kao zalihu. Pa ako vam se opet peče nešto ukusno, čak i ako nema razloga za tortu, onda jednostavno isprobajte matcha kolačiće!

Priprema je vrlo jednostavna, napravite prhko tijesto od sljedećih sastojaka:

75 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
150 g maslaca
50 g mljevenih badema
270 g brašna
3 žličice matcha praha, na pr. Matcha X ili Matcha zen

Smjesu šećera i matche pripremite u maloj posudi, pazeći da se matcha prah dobro izmiješa sa šećerom i da nema grudica.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, bademe, šećer i matcha. Zatim dodajte maslac izrezan na komade i sve umijesite u glatko tijesto. Ne žurite, možete i grickati i možda dodati malo začina - morate znati je li cijela stvar dobrog okusa! Konzistencija tijesta trebala bi biti takva da se lako može oblikovati u kuglu.

Za naš recept ne želimo izrezati kolačiće, već izrezati male kriške. Da biste to učinili, tijesto prerežite na pola i od njega oblikujte dva koluta. Zamotajte ih u foliju i stavite u hladnjak na 1 do 2 sata, a ako želite brzo, stavite ih na nekoliko minuta u zamrzivač. Za sljedeći korak tijesto treba biti rezano.

Podmažite lim za pečenje ili ga obložite papirom za pečenje i prekrijte kriškama naše valjke debljine približno 1 cm. Vrijeme pečenja na srednjoj vrućini (približno 175 ° C) 12 do 13 minuta. Prhki keks treba lagano peći, pa pripazite da ne porumeni. U našem slučaju treba stvoriti zelenu Matcha boju.

Nakon pečenja kolače s rubovima uvaljajte u grubi šećer, to može biti i šećer od trske. Naravno, možete i kolačiće pustiti da se potpuno ohlade, a zatim ih ukrasiti bijelom ili smeđom glazurom.

Vaši će kolačići ostati u posudi za kolačiće najkasnije do sljedećeg iznenadnog posjeta!

 



Schreibe einen Kommentar

Komentari se provjeravaju prije objavljivanja.


Prikaži cijeli članak

Matcha roll s višnjama | Ukusni recept s bloga Matcha Magic recepta
Matcha roll s višnjama | Matcha recept

11. siječnja 2022

Ovdje vam pokazujemo odličan Matcha recept koji možete mijenjati po želji, jer bi se recept mogao zvati i "Matcha rolada s jagodama" ili "Matcha rolada s malinama". U principu možete koristiti bilo koje voće po izboru ili prema godišnjem dobu.

Prikaži cijeli članak

Matcha biskvit s glazurom od limuna | Matcha recept s bloga Matcha Magic recepti
Matcha biskvit s glazurom od limuna | Matcha recept

02.kolovoz.2021

Zašto vaš biskvit ne bi izgledao malo izvanrednije? Ako volite piti matcha čaj i volite tortu, svakako biste trebali probati ovaj biskvit! Uglavnom zbog ove ukusne glazure od limuna!

Prikaži cijeli članak

Matcha Macarons recept iz Matcha Magic-a da sami ispečete
Matcha macarons | Matcha recept

05. prosinca 2020

Trebate li nešto slatko uz kavu ili čaj - ali samo nešto malo? Isprobajte jedan od naših sjajnih Matcha recepata i razmazite svoje najmilije francuskim specijalitetom Matcha Macaron!

Prikaži cijeli članak