Matcha macarons | Matcha recept

05. prosinca 2020

Matcha Macarons recept iz Matcha Magic-a da sami ispečete

Ukusni matcha macarons

Trebate li nešto slatko uz kavu ili čaj - ali samo nešto malo? Isprobajte jedan od naših sjajnih Matcha recepata i razmazite svoje najmilije francuskim specijalitetom Matcha Macaron!

Sastojci za približno 36 matcha macaronsa

  • 4 proteina
  • 200 g oguljenih, mljevenih badema
  • 250 g vrlo finog šećera
  • 2 žličice limunovog soka
  • 1 žlica matche za pečenje (preporuka: Matcha zen)

Sastojci za kremu

  • 120 g krem ​​sira bez dodataka
  • 150 g maslaca
  • 60 g šećera u prahu
  • 3 žlice sitno mljevenih pistacija

Priprema Matcha Macaronsa

Priprema ne traje puno vremena, zato prvo zagrijte pećnicu na 150 ° C na gornjoj i donjoj vrućini i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Sada istucite četiri bjelanjka i limunov sok u čvrst snijeg i polako dodajte šećer. Kad bjelanjci postanu čvrsti i sjajni, pažljivo savijte mljevene bademe pomiješane s matcha za pečenje. Smjesu ulijte u vrećicu za cijevi s velikom okruglom mlaznicom. Ako niste baš uspješni u punjenju vrećice, stavite je u šalicu i neće se previše izliti.

Sada na list ubrizgate male kuglice promjera oko 2 cm. Neka makroni koji tek nastaju odmaraju se na limu za pečenje oko 20 minuta kako bi se na površini mogla stvoriti mala kora. Kontrolirajte vrućinu u pećnici i makarone možete staviti. Vrijeme pečenja oko 35 minuta. Ostavite vrata pećnice otvorena, jer se ovdje više radi o "sušenju" nego zapravo o "pečenju".

Nadjev možete pripremiti za vrijeme odmora i pečenja. Da biste to učinili, tucite maslac i šećer u prahu dok ne postanu pjenasti, a zatim umiješajte male količine krem ​​sira i mljevenih pistacija. Kad se makaroni ohlade (ne postaju toliko vrući), upotrijebite vrećicu za cijevi s malom zvjezdastom mlaznicom da kremu poprskate na ravnu stranu makarona i prekrijte prikladnom polovicom. Pažljivo lagano pritisnite prema dolje.

Preporuka

Matcha recepti stvarno privlače pažnju zbog neobično zelene boje peciva. Ako ste uspjeli s macaronima, možete ih staviti u posudu ili na tanjur i ukrasiti šećerom u prahu ili nekim matcha prahom. Poslužite s odgovarajućim Matcha čajem!

Vaš Matcha Magic tim želi vam puno zabave s vašim Matcha Macraonima!



Schreibe einen Kommentar

Komentari se provjeravaju prije objavljivanja.


Prikaži cijeli članak

Matcha roll s višnjama | Ukusni recept s bloga Matcha Magic recepta
Matcha roll s višnjama | Matcha recept

11. siječnja 2022

Ovdje vam pokazujemo odličan Matcha recept koji možete mijenjati po želji, jer bi se recept mogao zvati i "Matcha rolada s jagodama" ili "Matcha rolada s malinama". U principu možete koristiti bilo koje voće po izboru ili prema godišnjem dobu.

Prikaži cijeli članak

Matcha biskvit s glazurom od limuna | Matcha recept s bloga Matcha Magic recepti
Matcha biskvit s glazurom od limuna | Matcha recept

02.kolovoz.2021

Zašto vaš biskvit ne bi izgledao malo izvanrednije? Ako volite piti matcha čaj i volite tortu, svakako biste trebali probati ovaj biskvit! Uglavnom zbog ove ukusne glazure od limuna!

Prikaži cijeli članak

Matcha recept za palačinke iz Matcha Magic
Matcha palačinke | Matcha recept

14. listopada 2020

Zaista sjajan i lagan recept za ukusne Matcha palačinke. Šećer i cimet, šećer od trske ili javorov sirup vrlo su jednostavni za upotrebu kao preljev. Ako želite sve to nadoknaditi, dajte mjericu domaćeg kolača neposredno prije posluživanja Matcha sladoled do!

Prikaži cijeli članak