Matcha čaj - pitanja i odgovori

    Matcha

    Što je matcha?

    Matcha je vrlo kvalitetni zeleni čaj koji je samljeven u vrlo fini prah. Uglavnom se uzgaja u Japanu. Ovdje saznat ćete više.

      Kakav je okus matcha?

      Okus je sličan običnom zelenom čaju, ali okus je blago travnat, slatkast i jedva gorak, ovisno o kvaliteti i pripremi. 

        Kako pripremiti matcha?

        U našem unosu na blogu pronaći ćete sve što trebate znati Priprema matche

        Koja je matcha prava za mene?

        Ovdje postoji pregled svih naših sorti Matcha i njihove kvalitete, okusa i primjene.

          Odakle dolazi Matcha Magic matcha?

          Naša matcha dolazi iz Japana, iz prefektura Kagoshima, Aichi i Miyazaki.

          Što je s Fukushimom, je li Matcha kontaminirana?

          Ne, prefekture u kojima se uzgajaju naša Matcha i Benifuuki udaljene su do 1600 km. Svaka dostava je strogo kontrolirana.

          Postoji li razlika između matche iz Japana i matche iz Tajlanda, Tajvana, Koreje ili Kine?

          Da, i ove su razlike vrlo ozbiljne:
          Uz Matcha iz Japana nježne klice beru se tijekom berbe i nježno kuhaju na pari što je brže moguće, a zatim lagano suše. Slično je i s Matchom iz Tajlanda, Tajvana, Koreje ili Kine, samo što se tamo listovi čaja ne lagano kuhaju na pari kako bi se zaustavila fermentacija, već se listovi čaja zagrijavaju u velikim posudama preko vatre. Ovaj postupak uništava većinu važnih sastojaka.
          Matcha iz Japana tradicionalno se dobiva iz zelenih čajeva Tencha, a dijelom iz Gyokura daljnjom preradom. Za daljnju obradu koriste se samo dijelovi lista, a ne stabljike ili žile. Čaj koji nije napravljen od Tenche naziva se Konacha (japanski 粉 茶, čaj u prahu). Tencha (japanski: 茶 i tučeni čaj) uglavnom je mladi čaj koji se zasjeni oko tri do šest tjedana prije berbe. Kao i kod ostalih čajeva u hladu, u biljci se razvija više kofeina, aminokiselina i određenih gorkih tvari. Matcha iz Tajlanda, Tajvana, Koreje ili Kine uglavnom je Micro Cha. Ovo je "Matcha" napravljena od cijelih listova čaja (sa stabljikama i žilama), od (zasjenjene) Senche ili od (polusjenjene) Kabuseche. Strogo govoreći, ovo nije prava matcha, već čaj u prahu.
          S Matcha iz Japana, Tencha se u slijedećem koraku obrade nježno i polako melje u mlinovima za granit ili kamen kako bi se spriječilo porast temperature iznad 30 ° C (inače se važni sastojci uništavaju) dok se ne dobije vrlo fini i svijetlo svijetlozeleni prah. stvorena. Ovaj korak oduzima puno vremena - oko 30 g u sat vremena (!) - i također objašnjava dio visokih proizvodnih troškova. Matcha iz Tajlanda, Tajvana, Koreje ili Kine uglavnom se melje u industrijskim tvornicama metala, one se previše zagriju i unište ostale sastojke.

            Je li Matcha zdrav?

            Prema zakonu EU, ne smijemo davati informacije o učincima na zdravlje. Molimo vas da to saznate negdje drugdje.

              Kako trebam pohraniti Matcha?

              Po mogućnosti hermetično u hladnjaku. Tako se okusi i hranjive tvari najduže zadržavaju.

                Koliko dugo se matcha može zadržati?

                Naši proizvodi obično imaju rok trajanja dulji od 1,5 godine. Nakon otvaranja, što duže držite Matcha, to više pati svježina pudera. Smjernica je oko 30 dana. Za to vrijeme možete pohraniti Matcha s odgovarajućim skladištem, bez gubitka svježine.

                  Je li matcha vegan?

                  Da, Matcha je 100% vegan.

                  Je li matcha bez glutena?

                  Da, matcha je 100% bez glutena.

                      Zašto je matcha tako skupa?

                      Matcha uzgaja samo nekoliko uzgajivača čaja u Japanu. Proces proizvodnje je vrlo složen, a čaj se bere samo jednom godišnje. Primjerice, za 30 g Matche, listovi čaja moraju se samljeti u posebnim granitnim mlinovima jedan sat. Nadalje, izvozi se samo oko 4% ukupne godišnje berbe Japana.

                      Mogu li staviti sadržaj svojih Matcha kapsula u napitak / smoothie?

                      Da. Kapsule se mogu bez oklijevanja otvoriti (odvrnuti kapsulu), a sadržaj se može ili bičem otvoriti ili dodati piću. Na primjer, neki kupci stavljaju kapsule, uključujući kožu kapsule, u miješalicu za smoothie. Kapsula se otapa u tekućini i može se piti.

                      Mogu li koristiti čarobne kapice u svakom Nespressu® Koristiti stroj?

                      Da, naš Nespresso® Kapsule se uklapaju u svaki Nespresso® Mašina. Preporučujemo da se jednom ocijedi nakon pripremljene kave (bez kapsule). To omogućuje optimalni razvoj okusa čajne kapsule.

                      Ima Nespresso® Želite li pripremiti pravu temperaturu za Magic Caps?

                      Da, Nespresso® Stroj se kuha na oko 80 stupnjeva. Idealno za naše matcha kape!


                      Plaćanje i otprema

                      Koji su načini plaćanja prihvaćeni?

                      Možete pronaći informacije o našim uvjetima dostave i plaćanja ovdje.

                      Imam kod / popust za popust. Gdje to mogu iskoristiti?

                      Ako ste svoje proizvode smjestili u košaricu, a zatim kliknuli na "Checkout", bit ćete preusmjereni na stranicu na kojoj možete unijeti podatke o kupcu. Na desnoj strani pronaći ćete polje na vrhu s natpisom "Popust". Tamo unesite kod i kliknite na "Primijeni".

                      Gdje mogu pronaći svoj bon za registraciju biltena?

                      Vaučer ćete dobiti s potvrdom e-pošte za registraciju. U prvom koraku potvrdite registraciju, a zatim ćete dobiti vaučer s potvrdom e-poštom.

                      Zašto mi se ne naplaćuju troškovi dostave iako moja košarica ne doseže 29,95 €?

                      Troškovi dostave prikazuju se tek nakon unosa podataka o adresi.

                      Postoji li maksimalna količina narudžbe po stavci ili narudžbi?

                      Ne, ovdje nema ograničenja.

                      Gdje mogu pronaći račun?

                      Račun možete pronaći u našoj e-pošti s obavijesti o otpremi. Postoji poveznica s koje se može preuzeti PDF račun.

                      Koliko često mogu koristiti kod za voucher / popust?

                      U principu, svaki vaučer ili kod za popust mogu se iskoristiti jednom i ne mogu se kombinirati s drugim bonovima ili kodovima.

                       

                      korisnički račun

                      Što je korisnički račun?

                      Ako ne želite ponovno unositi podatke o adresi svaki put kad kupujete, možete stvoriti korisnički račun. Da biste to učinili, morate se jednom registrirati, a zatim možete upravljati podacima o adresama i pregledavati svoje prethodne narudžbe. Prije postavljanja sljedeće narudžbe jednostavno se prijavite i možete brže dovršiti postupak narudžbe bez ponovnog unosa podataka.

                      Kako mogu stvoriti korisnički račun?

                      Kliknite "Prijava" u gornjem desnom kutu glavnog izbornika. Ako još nemate korisnički račun, ovdje se možete registrirati. Kliknite "Registriraj se" i ispunite obrazac. Odmah ćete dobiti potvrdu e-poštom.